Poireau : quand semer, quand récolter
D'après les semenciers, elles se sèment de janvier à mai et d'août à septembre, surtout de février à mai. On récolte toute l'année, surtout d'octobre à février.
Le calendrier, mois par mois
| Étape | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri | Janvier : 12 % des variétés | Février : 73 % des variétés | Mars : 100 % des variétés | Avril : 100 % des variétés | Mai : 35 % des variétés | Juin : aucune | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Semis en pleine terre | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : 8 % des variétés | Avril : 100 % des variétés | Mai : 84 % des variétés | Juin : aucune | Juillet : aucune | Août : 44 % des variétés | Septembre : 44 % des variétés | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Récolte | Janvier : 59 % des variétés | Février : 56 % des variétés | Mars : 41 % des variétés | Avril : 25 % des variétés | Mai : 19 % des variétés | Juin : 9 % des variétés | Juillet : 13 % des variétés | Août : 34 % des variétés | Septembre : 47 % des variétés | Octobre : 88 % des variétés | Novembre : 81 % des variétés | Décembre : 81 % des variétés |
la plupart des variétés certaines· d'après Kokopelli et Germinance, pour toute la France
Kokopelli, qui précise la façon, indique des semis sous abri de février à avril et en pleine terre d'avril à mai.
Semis réunit 32 variétés de poireau, relevées dans les catalogues de Kokopelli (26) et de Germinance (14) ; 8 sont vendues par les deux semenciers.
Vendues par les deux semenciers
- Poireau Atlanta
- Poireau Bleu de Solaise
- Poireau Flipper
- Poireau Géant d’Hiver
- Poireau Gros Long d’Été
- Poireau Jaune du Poitou