Choux frisés / Kales : quand semer, quand récolter
D'après les semenciers, elles se sèment de mars à septembre, surtout d'avril à août. On récolte de septembre à mai, surtout d'octobre à mars.
Le calendrier, mois par mois
| Étape | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : 12 % des variétés | Avril : 64 % des variétés | Mai : 67 % des variétés | Juin : 67 % des variétés | Juillet : 91 % des variétés | Août : 88 % des variétés | Septembre : 36 % des variétés | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Semis en pleine terre | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : 100 % des variétés | Mai : 100 % des variétés | Juin : 100 % des variétés | Juillet : 100 % des variétés | Août : 100 % des variétés | Septembre : 100 % des variétés | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Récolte | Janvier : 100 % des variétés | Février : 100 % des variétés | Mars : 87 % des variétés | Avril : 15 % des variétés | Mai : 8 % des variétés | Juin : aucune | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : 41 % des variétés | Octobre : 100 % des variétés | Novembre : 100 % des variétés | Décembre : 97 % des variétés |
la plupart des variétés certaines· d'après Kokopelli et Germinance, pour toute la France
Kokopelli, qui précise la façon, indique des semis sous abri d'avril à août et en pleine terre d'avril à septembre.
Semis réunit 40 variétés de choux frisés / Kales, relevées dans les catalogues de Kokopelli (34) et de Germinance (8) ; 2 sont vendues par les deux semenciers.