Cardons : quand semer, quand récolter
D'après les semenciers, elles se sèment de février à juin, surtout d'avril à juin. On récolte de mai à juin et de septembre à décembre, surtout d'octobre à décembre.
Le calendrier, mois par mois
| Étape | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : 100 % des variétés | Mai : 100 % des variétés | Juin : aucune | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Semis en pleine terre | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : aucune | Mai : 100 % des variétés | Juin : 100 % des variétés | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Récolte | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : aucune | Mai : 13 % des variétés | Juin : 13 % des variétés | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : 13 % des variétés | Octobre : 100 % des variétés | Novembre : 88 % des variétés | Décembre : 88 % des variétés |
la plupart des variétés certaines· d'après Kokopelli et Germinance, pour toute la France
Kokopelli, qui précise la façon, indique des semis sous abri d'avril à mai et en pleine terre de mai à juin.
Semis réunit 8 variétés de cardons, relevées dans les catalogues de Kokopelli (6) et de Germinance (3) ; une est vendue par les deux semenciers.