Betteraves : quand semer, quand récolter
D'après les semenciers, elles se sèment de février à juillet, surtout de février à juin. On récolte de mai à novembre, surtout de juin à novembre.
Le calendrier, mois par mois
| Étape | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri | Janvier : aucune | Février : 95 % des variétés | Mars : 95 % des variétés | Avril : 5 % des variétés | Mai : 5 % des variétés | Juin : 5 % des variétés | Juillet : 5 % des variétés | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Semis en pleine terre | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : 5 % des variétés | Avril : 100 % des variétés | Mai : 100 % des variétés | Juin : 100 % des variétés | Juillet : 10 % des variétés | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Récolte | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : aucune | Mai : 7 % des variétés | Juin : 85 % des variétés | Juillet : 96 % des variétés | Août : 96 % des variétés | Septembre : 96 % des variétés | Octobre : 96 % des variétés | Novembre : 96 % des variétés | Décembre : aucune |
la plupart des variétés certaines· d'après Kokopelli et Germinance, pour toute la France
Kokopelli, qui précise la façon, indique des semis sous abri de février à mars et en pleine terre d'avril à juin.
Semis réunit 29 variétés de betteraves, relevées dans les catalogues de Kokopelli (23) et de Germinance (10) ; 4 sont vendues par les deux semenciers.
Vendues par les deux semenciers
- Betterave Blanche Albina Vereduna
- Betterave fourragère Guldaeno
- Betterave rouge cylindra
- Betterave Rouge Robuschka