Aubergines : quand semer, quand récolter
D'après les semenciers, elles se sèment de janvier à avril, surtout de février à avril. On récolte de juillet à octobre.
Le calendrier, mois par mois
| Étape | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis sous abri | Janvier : aucune | Février : 100 % des variétés | Mars : 100 % des variétés | Avril : 100 % des variétés | Mai : aucune | Juin : aucune | Juillet : aucune | Août : aucune | Septembre : aucune | Octobre : aucune | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
| Récolte | Janvier : aucune | Février : aucune | Mars : aucune | Avril : aucune | Mai : aucune | Juin : aucune | Juillet : 91 % des variétés | Août : 100 % des variétés | Septembre : 99 % des variétés | Octobre : 100 % des variétés | Novembre : aucune | Décembre : aucune |
la plupart des variétés certaines· d'après Kokopelli et Germinance, pour toute la France
Kokopelli, qui précise la façon, indique des semis sous abri de février à avril.
Semis réunit 71 variétés d'aubergines, relevées dans les catalogues de Kokopelli (65) et de Germinance (19) ; 13 sont vendues par les deux semenciers.
Vendues par les deux semenciers
- Aubergine De Barbentane
- Aubergine Diamond
- Aubergine Dourga
- Aubergine Imperial Black Beauty
- Aubergine Japanese Pickling
- Aubergine Japonaise de la Levée